July 20, 2011
Greek Wine World

Santorini A walk like no other

One learns about grape varieties by walking Knowing where and how they are farmed partly helps decipher the subregional puzzle Occasionally there is a reward that […]
February 9, 2011
Greek Wine World

Vineyard Environment is it all about terroir or can it be controlled

Viticultural Environment describes the abiotic factors of a given site interacting with grapevine and affecting its growth and development Man had long recognized the importance of […]
December 13, 2010
Greek Wine World

Θερμικό στρες στον αμπελώνα

Η κλιματική αλλαγή αποτελεί πλέον γεγονός και όλοι μας λίγο ή πολύ βιώνουμε τις επιπτώσεις της Τα έντονα καιρικά φαινόμενα παρουσιάζονται όλο και συχνότερα όπως ραγδαίες […]
August 20, 2010
Greek Wine World

Η παρουσία του Brettanomyces σε ερυθρούς και λευκούς οίνους

Η ύπαρξη του μύκητα Brettanomyces διαπιστώθηκε για πρώτη φορά στις αγγλικές μπύρες και κατόπιν ερευνών στους οίνους της Βουργουνδίας Μπορεί να είναι παρών στο αμπέλι μα […]
August 20, 2010
Greek Wine World

La presenza di Brettanomyces nei vini rossi e bianchi

I lieviti del genere Brettanomyces sono conosciuti principalmente dai lavori fatti sui mosti delle birre inglesi ed in seguito nei vini della Borgogna Pu essere presente […]
June 29, 2010
Greek Wine World

Τι μας έμαθε η Pepsi Challenge

Απόσπασμα από την παρουσίαση Μια προσέγγιση στην αντίληψη των καταναλωτών για τον οίνο Μάιος 2010 Την Δεκαετία του 70 και του 80 η εταιρεία Pepsi πραγματοποίησε […]
May 18, 2010
Greek Wine World

Wine and fashion feel the crunch

When Nico Manessis and I first talked about this article I had it all laid out in my mind I was to unite the two loves […]
January 11, 2010
Greek Wine World

2009 Vintage Report

There are glowing reports on Alsace and Bordeaux In Greece it was a difficult vintage Technicians are still scratching their heads With no doubt this year […]
December 21, 2009
Greek Wine World

Terroir Μύθος ή Πραγματικότητα

Bρίσκομαι στο Montpellier στην περιοχή της Νότιας Γαλλίας LanguedocRoussillon H περιοχή αυτή χαρακτηρίζεται από σημαντικές προσωπικότητες του χώρου του κρασιού ως η Καλιφόρνια της Ευρώπης Στη […]
© 2019 Nico Manessis. All rights reserved.